Квебек
Общая информация
Квебек – провинция, расположенная на востоке Канаде, первая по площади и вторая по населению после Онтарио. Преимущественно франкоязычный (французский – единственный официальный язык), Квебек находится к востоку от Онтарио; к западу от Ньюфаундленда и Лабрадора, Нью-Брансуика, Новой Шотландии и Острова принца Эдуарда; к югу от территории Нунавут и, наконец, граничит со штатами Нью-Йорк, Вермонт, Нью-Гэмпшир и Мэн. Административным центром Квебека является Квебек-Сити c 735 тыс. жителей, а самым большим городом – Монреаль, второй по величине город Канады.
Квебек – уникальное североамериканское туристическое направление. Это один из немногих исторических районов Северной Америки, полностью сохранивший франкоязычную культуру. Европейские корни чувствуются в его истории, культуре, быте, и это сделало Квебек излюбленным туристическим местом на национальном и международном уровне.
Основные сведения:
- Квебек являлся французской колонией в течение более двух столетий, начиная с прибытия Жака Картье в 1534 году и до капитуляции губернатора Водрёй в 1760-м.
- Квебек – единственная провинция в Канаде, где французский является единственным официальным языком, и одна из редких бывших французских колоний в Северной Америке, где все еще говорят по-французски.
- Квебек – вторая по численности населения провинция Канады. Здесь проживает 8 млн человек, и для 6,4 млн из них (около 80 %) родной язык – французский.
- Французский язык является родным для 82 % квебекцев, английский – для 10 %. Остальные 8 % делятся между 30 языками: итальянским, испанским, арабским, китайским, греческим и другими. Тем не менее, в путешествии можно обойтись английским, особенно в Монреале и, в меньшей степени, в Квебек-Сити. Более 40 % населения являются двуязычными, а в крупных городах, таких как Монреаль, этот процент достигает 64 %, и 16 % жителей владеет тремя языками.
- Большинство населения живет в непосредственной близости от реки Святого Лаврентия, в южной части провинции. Около 50 % квебекцев проживает в Монреале и пригородах.
Регионы
- Оттава, северное побережье реки Оттавы. Живописная местность (леса, горы), где проводится большое количество мероприятий на открытом воздухе. В Гатино, который вошел в состав Национальной столичной области, имеются прекрасные музеи.
- Монреаль и Юго-западный Квебек (Монреаль, Монтережи, Восточные кантоны, Лаврентиды, Ланодьер). Здесь находится культурно богатый и живой Монреаль с пригородами, а к югу от реки Святого Лаврентия, между холмами и озерами, расположились небольшие городки и фермы. Некоторые части региона заселены лоялистами, что придает ему своеобразие Новой Англии.
- Квебек-Сити и Центральный Квебек (включает также Шодьер-Аппалачи, Мориси, Шарлевуа). Это самое сердце провинции. Европейский по духу город Квебек сохранил очаровательный исторический центр. На юго-западе региона расположились сельскохозяйственные территории.
- Сагеней-Лак-Сен-Жан. Гористая местность, уникальная самобытной культурой и наречием. Может похвастаться одним из немногих фьордов восточного побережья Канады.
- Юго-восточный Квебек (Гаспе, Бас-Сен-Лоран, Иль-де-ла-Мадлен), к востоку от столицы провинции. Это прибрежный район с маленькими городами и селами. Одним из самых живописных из них считается Гаспе.
- Северо-восточный Квебек, северный берег реки Святого Лаврентия, к северо-востоку от реки Сагеней. Редкое место, где можно увидеть китов.
- Северный Квебек (Абитиби-Темискаминг, Бе-Джеймс, Нунавик), малонаселенный северный и северо-западный регион провинции. Здесь расположены лесозаготовочные и шахтерские предприятия с городками, гидроэлектростанции, а также живут инуиты и другие этнические народности.
Города
Крупнейшими городами Квебека являются Монреаль, Квебек-Сити и Гатино.
- Монреаль – крупнейший город провинции, ее культурный и финансовый центр.
- Квебек-Сити – столица и культурный центр.
- Монтреблан – горный курортный городок. Катание на лыжах, кемпинг и походы.
- Гаспе – городок, расположенный на красивом полуострове с одноименным названием.
- Гатино – все преимущества большого города без его неудобств. Расположен рядом с Оттавой.
- Мейгог (Магог) – популярный город-курорт на озере Мейгог, откуда удобно изучать Восточные кантоны.
- Сагеней – “ворота Севера”.
- Шербрук – крупнейший город в Восточных кантонах.
- Труа-Ривьер – город на реке Святого Лаврентия, главный транзитный пункт между Монреалем и Квебек-Сити.
Другие направления
- Сент-Анн-де-Бопре
- Сет-Иль
Язык и диалекты
Канада официально двуязычная страна, а это означает, что официальные документы, вывески и туристическая информация представлены и на французском, и на английском языках. Сотрудники магазинов, ресторанов и туристических достопримечательностей английским владеют, особенно в Монреале. Маленькие заведения за пределами Монреаля обычно не могут предложить этого, но делают все возможное, чтобы угодить туристам. Около 8 % населения владеет английским в совершенстве, а еще 31 % так считает.
Официальный язык в Квебеке, однако, французский. За пределами больших городов дорожные знаки, информация в административных зданиях, больницах и т.п., как правило, представлена только на французском. Информация для туристов дублируется на английском и других языках. Использование английского и других языков в рекламных щитах ограничено законом (за исключением средств массовой информации и культурных мест, таких как театры, кинотеатры и книжные магазины). Большинство фирм также пользуются только французским. Язык – очень деликатная тема, особенно в Монреале, но, если вы не можете прочитать вывеску на магазине или ресторане, большинство местных жителей не откажется помочь. В популярных туристических ресторанах по вашей просьбе могут принести меню на английском.
Изолированный от Франции в течение многих столетий, Квебек разработал собственное наречие. Этот язык похож на тот французский, на котором говорили во Франции в 16-м веке, и если местные жители обычно понимают европейский французский, то туристы из франкоязычных стран могут растеряться, пока не привыкнут к местному диалекту.
Существует несколько основных различий между местным и континентальным французским. Одним из них является привычка использовать местоимение tu вместо vous (“тыкать”) при обращении абсолютно ко всем, независимо от возраста или статуса. Во Франции такое обращение рассматривается как невежливое. Вопросительная частица -tu используется для образования вопросов, подразумевающих односложные ответы “да” или “нет”: On y va-tu? (Пойдем?). Наконец, существует ряд сленговых словечек (например, un char для автомобиля, а не une voiture или une auto) и некоторые общие выражения (C'est Beau [буквально: Приятно] вместо “ok” или “отлично”). В целом, наибольшее различие между языками наблюдается в произношении.
Одной из самых озадачивающих особенностей квебекского французского является ругань. В качестве бранных слов, вместо привычной сексуальной или копрологической тематики, в этой некогда пылкой католической стране используются церковные термины, например baptême (крещение), viarge (Богородица). Hostie de tabarnac или просто tabarnak, происходящее от слов “гостия” и “дарохранительница”, – одно из самых непристойных выражений. Придуманы и более вежливые версии: tabarnouche и tabarouette.
Хотя эти ругательства и могут показаться смешными, в Квебеке, особенно старшим поколением, они воспринимаются серьезно, поэтому постарайтесь не использовать их просто так. Если вы хотите расширить свой запас матерных словечек, местная молодежь с удовольствием преподаст вам пару уроков.
Англоговорящие жители Квебека, как правило, владеют и французским тоже и проживают, в основном, в Монреале и его пригородах, где 25 % населения дома говорит по-английски. Помимо случайных заимствований местных французских словечек (например, dépanneur – магазинчик на углу или круглосуточный магазин), их английский немного отличается от стандартного канадского английского. В конце предложений они часто употребляют частицу eh, а произношение выдает их этнические корни – ирландские, итальянские, еврейские, греческие. В общении англо- и франкоговорящие часто бессознательно переключаются между двумя языками, выражая друг другу дань уважения. Если вы не владеете обоими языками, это может затруднить понимание, поэтому сигнализируйте собеседнику о своих трудностях.
Хотя носители английского языка, как правило, приветствуют незнакомцев по-французски, дальнейшую беседу они постараются вести на английском, считая французский слишком претенциозным. При этом два франкоговорящих жителя спокойно воспользуются английским, если в комнате находится человек, не понимающий по-французски. Редко, но встречаются случаи, когда носитель английского языка переиначивает французские названия улиц на английский лад, например Mountain Street вместо rue de la Montagne, Pine Avenue вместо avenue des Pins.
Некоторые французские радиостанции, в том числе классического формата, передают музыкальные композиции на английском языке.
Как добраться
Самолетом
В Квебеке два международных аэропорта:
- Международный аэропорт имени Пьера Эллиота Трюдо, расположенный в Дорвале (пригород Монреаля, в 30 минутах от центра города)
- Международный аэропорт Квебек-Сити имени Жана Лесажа намного меньше и находится в Л’Ансьен-Лорет, в 25 минутах езды к западу от Квебек-Сити.
- Международный аэропорт Монреаля Мирабель больше не используется.
Поездом
Из Нью-Йорка ежедневно отправляется поезд “Adirondack”, следующий до Монреаля с остановками, на которых легко сделать пересадку на междугородные автобусы северной части штата. Поездка по живописной местности вдоль реки Гудзон длится 6 часов, на границе возможны задержки в 2-3 часа.
“VIA Rail Canada” – федеральная корпорация, осуществляющая пассажирские железнодорожные перевозки. Ежедневно в Монреаль отправляются их поезда из Торонто и Оттавы с остановкой в Квебеке, а также из Галифакса, Новая Шотландия, через Монктон и Нью-Брансуик. На поездах этой компании действуют хорошие скидки для молодежи и студентов при предъявлении ISIC-карты (международная карта удостоверения личности студентов).
Железнодорожный оператор “Tshiuetin Rail Transportation” еженедельно отправляет два поезда из западной части Лабрадора (Ньюфаундленд) в Сет-Иль, Квебек.
Автобусом
Регулярные рейсы из Нью-Йорка отправляют компании “Adirondack Trailways” и “Greyhound Lines”, из Бостона – автобусные операторы “Vermont Transit” и “Greyhound Lines”.
Из Торонто в Монреаль легко добраться автобусами “Coach Canada”. Компания “Voyageur”, филиал “Greyhound Canada”, обслуживает маршруты из Оттавы в Монреаль (автобусы отправляются каждый час) и в Гран-Рему, Квебек. Компания “Autobus Maheux” обеспечивает сообщение между городами Норт-Бей (Онтарио) и Руэн-Норанда (Квебек).
Автомобилем
Добраться до Квебека из Торонто на автомобиле можно только по шоссе 401 (6 часов в пути). Путешественники из США могут попасть в Канаду через Нью-Йорк (тоже 6 часов в дороге) или через штаты Вермонт, Нью-Гэмпшир и Мэн.
Внутри страны ежедневно в Квебек и Монреаль отправляются два рейса “Acadian Lines” из Галифакса (Новая Шотландия) и Монктона (Нью-Брансуик), следующие через Ривьер-дю-Лу, и два автобуса “Orléans Express” из Кэмпбелтона (Нью-Брансуик), проходящие через Римуски.
Паромом
Дни, когда в Квебек по воде прибывали иммигранты, давно прошли, но туристы, располагающие временем, могут подобрать себе круиз по реке Святого Лаврентия из многих доступных.
Многочисленные компании предлагают маршруты, совмещающие плавание по реке с морским путешествием в Новую Англию. Порты посадки и назначения большинства из этих маршрутов находятся в Нью-Йорке, Бостоне, Монреале и в Квебек-Сити. В зависимости от индивидуального круиза возможны остановки в Монреале, Квебек-Сити, Труа-Ривьере, Сагенее, Бэ-Комо, Авр-Сен-Пьере, Сет-Иле, Гаспе и Иль-де-ла-Мадлене.
Компания CTMA в течение лета осуществляет паромное сообщение между Сурисом (Souris), Остров принца Эдуарда, и Кап-О-Мёлем, Квебек. Оператор “Labrador Marine” отправляет до трех паромов ежедневно (за исключением периода с января по апрель) из Сент-Барба, Ньюфаундленд, в Бланк-Саблон, Квебек.
Когда сезон. Когда лучше поехать
В Квебеке различимы четыре времени года: зима, весна, лето и осень, и это определяет разнообразие предлагаемых развлечений.
- Лето (с конца июня до конца августа). Летом в Квебеке жарко. Проводится множество фестивалей и мероприятий на свежем воздухе.
- Осень (с сентября по ноябрь). Деревья меняют цвет листьев, создавая потрясающие красочные пейзажи.
- Зима (с ноября по апрель). Низкая температура и обилие снега дают возможность покататься на лыжах, сноубордах, санках, снегоходах и собачьих упряжках. В декабре Квебек похож на заснеженную белую грезу. В феврале отмечается праздник кленового сиропа, который называется “Сахарная избушка” и символизирует пробуждение природы от зимней стужи и подготовку к предстоящей весне.
- Весна (с апреля по конец июня). Несмотря на прохладу и даже возможность снегопадов, в апреле уже чувствуется конец зимы. В мае природа просыпается, деревья начинают цвести, воздух теплеет. Весна приветствует всех великолепными яркими пейзажами.
Основные достопримечательности. Что посмотреть
В Квебеке имеется ряд достопримечательностей:
Казино
В Квебеке их четыре: “Montréal”, “Charlevoix”, “Lac-Leamy” и “Mont-Tremblant” (новое).
Круизы
В Квебеке предлагаются разнообразные круизы, от экскурсий к местам наблюдения за китами до путешествий по реке Святого Лаврентия и морских путешествий.
Сады
Среди достопримечательностей – Монреальский ботанический сад (Montréal Botanical Garden), Инсектариум (Insectarium), Reford Gardens и Международный фестиваль садов в Гаспе.
Музеи
Более 400 музеев.
Тематические парки
Парк развлечений “Ла-Ронд” (La Ronde), старый порт Монреаля и Квебека, деревня d’Antan в традиционном стиле (Village québécois d’Antan), зоопарк в Гранби (Granby Zoo).
Религиозные памятники
Ораторий Святого Иосифа, собор Нотр-Дам-де-Квебек.
Исторические памятники
Укрепления Квебека и старого Монреаля.
Парки
Парки. Квебек имеет 22 парка, в официальных документах известных как национальные, от небольших, легко доступных заповедников до крупных участков дикой природы.
Jardins de Metis (Reford Gardens, 200, route 132, Grand-Métis, расположен на шоссе 132, на полпути между Римуски и Матаном, тел. + 1 418 775 2222, факс: +1 418 775 6201). Всемирно известный центр садово-паркового искусства и дизайна. Входная плата – 16 $ для взрослых и 8 $ для детей. Часы работы уточняйте на сайте.
Водопад Монморенси – красивый естественный водопад, расположенный недалеко от Квебек-Сити. Этот водопад на 30 м выше, чем знаменитый Ниагарский водопад.
Что посмотреть в окрестностях
- Онтарио – на западе от Квебека. Самая населенная провинция Канады и месторасположение столицы страны.
- Ньюфаундленд и Лабрадор – на северо-востоке от Квебека. Самая северная провинция Канады, имеет прозвище “Скала” из-за отсутствия пахотных земель.
- Нью-Брансуик – на востоке от Квебека. Единственная конституционно двуязычная провинция, вторая после Квебека по доле франкоязычного населения.
- Мэн – на юго-востоке от Квебека. Штат США, известный своей кухней, основанной на морепродуктах. Один из самых безопасных штатов.
- Нью-Гэмпшир – на юге от Квебека. Штат США, славящийся живописной природой и горнолыжными курортами.
- Вермонт – на юге от Квебека. Штат США, популярное место для катания на лыжах и пешего туризма. В США является ведущим производителем кленового сиропа.
- Нью-Йорк – на юго-западе от Квебека. Штат США, месторасположение города Нью-Йорк, самого большого и знаменитого в Северной Америке.
Морские Границы
- Нунавут – на северо-западе от Квебека. Крупнейшая территория Канады, размером примерно с Западную Европу, месторасположение Алерта – самого северного постоянного поселения в мире.
- Остров принца Эдуарда – на востоке от Квебека. Маленькая канадская провинция. Носит прозвище “Сад залива” из-за пасторальных видов и пышных сельскохозяйственных угодий.
- Новая Шотландия – далеко на востоке от Квебека. Самая густонаселенная провинция Канады. Здесь находится один из старейших городов Северной Америки – Галифакс.
Еда. Что попробовать
- Кухня Квебека довольно богата. Она основана на французских кулинарных традициях и обогащена вкладом индейских народов и других культурных сообществ, которые нашли здесь свой дом. Среди терруарных продуктов ценятся ледяной сидр, пиво, вино и сыры (более 100 сортов).
- Другая особенность кухни Квебека – продукты из кленового сока. В начале весны отмечается Sugar Shack (cabane à sucre, Сахарная избушка) – праздник с элементами фольклора, и в марте-апреле по привлекательным ценам продаются кленовое масло, ириски и сироп. Квебекцы обычно отправляются за кленовым соком сразу несколькими семьями, туристические группы тоже довольно велики, но ничего не мешает вам пойти в одиночку. Некоторые деревья дают сок круглый год.
- Другие популярные блюда: пастуший пирог, путин, сахарный пирог, пудинг chômeur (бисквит с кленовым сиропом), кленовый сироп, запеченная фасоль, tourtière (мясной пирог), cretons (свинина с луком и специями).
- Кленовый сироп (sirop d'erable) – липкий сентиментальный гигант на кулинарном Олимпе Квебека. Сваренный из кленового сока, он имеет более острый вкус, чем кукурузный сироп для панкейков. Из уваренного сиропа готовят конфеты – популярный весенний подарок. Не упустите возможность попробовать taffy-on-the-snow (tire sur neige) – ириски, охлажденные в снегу. В Квебеке кленовый сироп используется не просто как соус для блинов. Его можно обнаружить в виде глазури для мяса, смешанным с печеной фасолью (fèves au lard), в десертах – пудинг chômeur, сахарный пирог, а также в виде леденцов и ирисок. Кленовый сироп продается повсюду, но, если вы хотите привезти его домой, зайдите на местные рынки или в обычные магазинчики (не в туристические) – здесь вы приобретете его за полцены и такого же высокого качества. Цвет сиропа варьируется от светлого к темному, светлый сироп употребляется непосредственно, а темный используется в приготовлении блюд или в пищевой промышленности. Сорта среднего оттенка наиболее популярны, так как имеют выраженный, но не слишком насыщенный вкус клена. Производство кленового сиропа строго контролируется, и вы можете быть уверены, что в любом сорте содержание сахара будет 66 %.
- Ни один визит в Квебек не будет полноценным, если вы не попробуете путин. Это оригинальное блюдо из картофеля фри в подливе, присыпанное кусочками молодого сыра. Существуют варианты: с добавлением курицы, говядины, овощей или колбасы, с томатным соусом (poutine italienne). Путин можно найти практически в любом ресторане фаст-фуд, блюдо более высокого качества продается в специализированных магазинах. Проще всего заказать его в одном из ресторанов, например в “Ashton” (Квебек-Сити), где в январе действует забавная скидка, зависящая от температуры: чем холоднее на улице – тем дешевле путин. Происхождение блюда до сих пор обсуждается, но впервые его подали в 1964 году в городке Драммондвилл, в ресторане “Roy Jucep”, принадлежащем г-ну Рою. С тех пор окружающие районы пытаются претендовать на его создание. В любой местности провинции уточняйте у квебекцев, где подают лучший путин.
- Субарктический климат провинции диктует свои правила, и в традиционной квебекской кухне лидируют горячие калорийные блюда. Например, Tourtière du Lac-Saint-Jean (из региона Сагеней-Лак-Сен-Жан) – высокий пирог с начинкой из нескольких сортов мяса (обычно из говядины и свинины, но бывает и птица) и нарезанного кубиками картофеля.
Напитки
Алкогольные напитки в Квебеке разрешается употреблять с 18 лет.
Из-за высоких цен на вина жители Квебека предпочитают пиво. Провинция может похвастаться несколькими очень хорошими мини-пивоварнями. Ниже приведен список лучших пабов Квебека по регионам.
- Монреаль: “Dieu du Ciel!”, “L’Amère à Boire”, “Le Cheval Blanc” и “Brutopia”. Квебек-Сити: “La Barberie” и “L'Inox”.
- Один из лучших пабов в Бромоне – “Le Broumont” у подножия горнолыжного холма.
- Если будете в Шербруке, зайдите в “Mare au Diable”.
- В регионе Мариси есть “Le Trou du Diable” (в Шавинигане) и “Gambrinus” (в Труа-Ривьере).
- В Шарлевуа – пивоварня “Charlevoix” в Бэ-Сен-Поле (Baie St-Paul).
Ликер и вино продаются, в основном, в магазинах “Société des alcools du Québec” (SAQ), пиво и вино (часто более низкого качества) можно найти в супермаркетах и продуктовых магазинах. Продажа алкоголя в магазинах запрещена после 11.00 вечера, бары открыты до 3.00 утра, за исключением Гатино, где они закрываются в 2.00 ночи, чтобы избежать наплыва посетителей из Оттавы. Хотя и пиво, и вино можно приобрести в большинстве продуктовых магазинов и depanneurs (угловых рынках), по закону крепкие спиртные напитки доступны только в магазинах SAQ (произносится как ess-ay-cue или просто sack). Здесь также есть хороший выбор высококлассных вин, в основном европейских, австралийских или южноамериканских (почему-то за исключением калифорнийских). В отличие от соседнего Онтарио, даже в самых крупных магазинах SAQ сложно найти вино канадского производства. Большинство SAQ закрываются между 6.00 и 9.00 вечера, некоторые могут работать до 10.00-11.00 вечера. В Квебеке можно найти лучшие североамериканские сорта пива. Как и вообще в Канаде, здешнее пиво крепче, чем в американское. Содержание алкоголя начинается с 5-6 %, но и 8-12% – тоже нормально.
Праздники, фестивали и другие события
Жители Квебека известны своей любовью к празднествам. Ежегодно в Квебеке проводится около 400 фестивалей самого разного толка, которые привлекают туристов со всего мира.
Культурные мероприятия
Монреаль
- Международный фестиваль джаза в Монреале: более 500 концертов, из них 350 проходит под открытым небом, вход свободный. Фестиваль собирает ведущих джазовых исполнителей со всего мира. Проводится в конце июня - начале июля.
- Just For Laughs Festival – крупнейший фестиваль комедии в мире, привлекает более 2 миллионов зрителей каждый год. Проводится в июле.
- Франкофоли де Монреаль (фр. Les FrancoFolies de Montréal) – крупнейший в мире фестиваль французской музыки, привлекает более 1000 исполнителей из 20 стран, от мировых звезд до новых талантов. Проводится в конце июля - начале августа.
- Les Concerts Loto-Québec de l'OSM dans les Parcs. Три концерта Монреальского симфонического оркестра в парках города. Проводится в июне-июле. Семейная атмосфера.
- L'International des Feux Loto-Québec – ежегодный фестиваль салютов и фейерверков в парке “Ла-Ронд” (La Ronde), самый престижный и крупный в мире. Выступают команды лучших пиротехнических компаний, каждое шоу длится 30 мин. Проходит с конца июня по конец июля, каждую среду.
- International Flora / Le festival de jardins de Montréal – фестиваль ландшафтного дизайна. Позволяет посетить самые красивые сады на одной территории. Проводится с конца июня по начало сентября.
- Festival international Nuits d'Afrique – музыка Африки и Вест-Индии, семинары, африканские товары и экзотическая кухня. Проводится в июле.
Квебек Сити
- Летний фестиваль Квебек-Сити – ежегодный музыкальный фестиваль на открытом воздухе, за 40 лет существования представивший сотни исполнителей со всего мира на десяти различных площадках в окрестностях города, куда легко добраться пешком. Начало июля.
- Loto-Québec International Fireworks Competition – конкурс фейерверков, синхронизированных с музыкой. Проводится возле водопада Монморенси в конце июля - начале августа.
- Plein Art Québec – фестиваль квебекского искусства и ремесел. Более 100 производителей демонстрируют керамические, текстильные и ювелирные изделия. Начало августа.
- SAQ New France – история первых европейцев, прибывших в Северную Америку. Ежегодно проходит более 1000 театрализованных представлений на тему “назад в прошлое” в самом сердце Старого города. Начало августа.
- Quebec City International Festival of Military Bands – Международный фестиваль военных оркестров, проводится с 1998 года и привлекает коллективы со всего мира. Конец августа.
- Quebec City Winter Carnival – крупнейший зимний карнавал в мире, собирающий около миллиона участников. Открывается в последнюю пятницу января или в первую пятницу февраля и продолжается 17 дней.
Гатино
- Gatineau Hot Air Balloon Festival (Фестиваль воздушных шаров) – одно из самых популярных событий в Восточной Канаде. Проводится в начале сентября.
- Casino du Lac-Leamy Sound of Light – фестиваль фейерверков, синхронизированных с музыкой. Проводится в конце июля - начале августа.
Спортивные события
Провинция Квебек
- Хоккей, Низшая лига. Игры проходят с сентября по апрель от самых маленьких городов до Квебек-Сити и Монреаля. Посетить игру значит не только скоротать вечер, но и окунуться в местную культуру и общество. Часто болельщики более интересны, чем матч. Стоимость билетов обычно колеблется от 10 до 20 $, играют команды Главной юниорской хоккейной лиги Квебека (QMJHL), которая является стартовой площадкой для профессиональных хоккеистов, стремящихся попасть в Североамериканскую хоккейную лигу (LNAH).
Монреаль
- Гран-при Канады – ежегодная гонка Формулы-1 в Монреале (как правило, в начале июня, в выходной).
- Rogers Cup (Кубок Роджерса) – один из 9 профессиональных теннисных турниров, составляющих Мировой тур Ассоциации теннисистов-профессионалов “Мастерс” (начало августа).
- The Presidents Cup – престижный турнир по гольфу, в котором участвуют лучшие игроки Королевского гольф-клуба Монреаля (конец сентября).
- Montréal Bike Fest – ряд велосипедных мероприятий, в том числе Tour de l'île de Montréal, крупнейшее событие для велосипедистов в Северной Америке (конец мая - начало июня).
Безопасность. Чего стоит остерегаться
За исключением некоторых неблагополучных районов Монреаля и Квебек-Сити, в провинции вполне безопасно. Как правило, достаточно обычных мер предосторожности. Даже обыденная туристическая проблема – карманники – здесь почти не возникает. Кражи у путешественников случаются так же редко, как и у местных жителей. В целом, в Квебеке вы даже в большей безопасности, чем в родном городе.
Вежливость
- Считается уважительным обращаться к местным жителям, как к квебекцам, а не франкоканадцам, поскольку последний термин можно рассматривать как временный или имеющий политическую окраску.
- В Квебеке большой процент пар живет в незарегистрированном браке. Это наследие Тихой революции, никак не отражающееся на продолжительности и качестве семейной жизни. Комментировать этот образ жизни, расспрашивать квебекцев, официально ли они женаты, и называть их детей “незаконными” значит серьезно их обидеть. Муж и жена в таком браке сохраняют свои фамилии.
- Как и в некоторых других канадских провинциях, в Квебеке официально запрещено курить в общественных зданиях, в том числе в ресторанах, барах и театрах, и на расстоянии меньше 9 метров (30 фунтов) от них. Часто по периметру больниц и поликлиник даже проведена линия, обозначающая эту зону. Также запрещено курить на территории школ.
Общение
- Язык квебекцев – важная часть их самоидентификации, борьба за которую продолжалась несколько веков. Квебекцы могут услышать подвох даже там, где его не было, поэтому просто избегайте в разговоре лингвистических тем. Французский “из Франции” здесь воспринимается как иностранный говор с акцентом, а не как образец, и можно серьезно оскорбить собеседника, сообщив ему, что его французский недостаточно хорош или что он говорит “почти по-французски”.
- При этом попытка говорить по-французски будет восприниматься как знак уважения и высоко цениться. Если в ответ ваш собеседник перейдет на английский, воспринимайте это как приглашение или как целесообразность, а не как попытку вас обидеть.
- Квебекцы, в основном, владеют только французским, так же как остальные канадцы владеют только английским. Многие квебекцы могут понимать, читать и писать по-английски, но, так как они не используют его постоянно, им, по понятным причинам, неудобно говорить с носителем языка. Сдержанность, паузы перед тем, как ответить, не должны восприниматься как снобизм – это всего лишь выражение дискомфорта. Комплименты собеседнику на тему его владения языком могут показаться снисходительными и вызвать незначительное раздражение, несмотря на вашу доброжелательность.
Опасные темы
- Вопрос о суверенитете чрезвычайно сложный и эмоциональный. Разговор об этом почти всегда приводит к обидам. Более того, существуют местные переложения слова “национальный”, не подразумевающие собственно Канаду, – жители провинции, даже не выступающие за независимость, всерьез говорят о Квебеке, как о государстве со своими национальными парками, ассамблеями и столицей, безо всякого политического смысла.
- Хотя Квебек и является частью Канады, здесь вы увидите мало флагов с кленовым листом, а если и увидите, то над ним будет размещен флаг Квебека. Местные СМИ действительно не подчеркивают связь Квебека с остальной Канадой, и ваш собеседник почувствует себя не в своей тарелке, если вы употребите фразу “здесь в Канаде” или прилагательное “канадский”. Очень немногие будут отмечать День Канады (1 июля), зато День Квебека, или День Святого Жана-Батиста (24 июня), – важнейший праздник для провинции.
- Обратите внимание, что Квебек и не Франция. Анекдоты про французов (Джерри Льюис, редкая гигиена, лягушачьи лапки и особенно про капитуляцию) вызовут недоумение и докажут, что вы не поняли ничего в американском континенте. Думать о Квебеке, как о Франции, так же нелогично, как переносить британские стереотипы на американцев.
- Религиозные вопросы более опасны в Квебеке, чем в остальной части Канады, что доказывает хотя бы недавняя (2014 года) попытка Правительства запретить ношение религиозных символов на государственной службе. До Тихой революции 1960-х годов Квебек был строго римско-католическим, и до сих пор данные переписи показывают, что подавляющее большинство жителей – католики. На практике же очень многие квебекцы не исповедуют никакой религии, широко распространены атеизм и агностицизм. Хотя представление о религии здесь скорее негативное, открытая враждебность встречается крайне редко. Нехристианские религии в Квебеке представлены, но открытое соблюдение некоторых религиозных обрядов может вызвать отрицательное отношение за пределами больших городов. Общие рекомендации следующие: держите ваши религиозные убеждения при себе, пока вам не предложили обсудить их.
Связь
Большинство гостиниц и общежитий имеет доступ в Интернет, и во многих из них есть компьютеры для постояльцев. В Монреале действует программа “Ile Sans Fil” (“Беспроводной остров”), согласно которой на острове предоставляется бесплатный Wi-Fi. Обращайте внимание на наклейки на окнах кафе и ресторанов.
Чем заняться
Квебек предлагает множество вариантов времяпрепровождения, включая спортивные мероприятия и отдых на свежем воздухе, культурные и природные объекты, фестивали и многое другое.
Спорт и отдых на свежем воздухе
И зимой, и летом в Квебеке доступно множество вариантов активного досуга:
- охота и рыбалка;
- гольф;
- снегоходы;
- любование дикой природой;
- национальные парки;
- водный спорт;
- езда на квадрациклах;
- пеший туризм;
- катание на лыжах;
- катание на собачьих упряжках;
- езда на велосипеде.
Шопинг и магазины
- Обычно цены указаны без налогов и на кассе к стоимости покупки добавится 5 %-ный федеральный налог на товары и услуги (GST) и 9,975 %-ный провинциальный налог с продаж (QST), т.е. к заявленной цене будет прибавлено 14,975 %. Некоторые товары облагаются налогом по сниженной ставке, например большинство розничных продуктов, купленных в количестве 6 штук и более (те же продукты в меньшем количестве считаются приобретенными для личного потребления и облагаются стандартным налогом).
- С апреля 2007 года туристам не возмещается налог QST.
- Чаевые. Как и повсюду в Северной Америке, зарплата обслуживающего персонала очень скромная, поэтому чаевые обязательны (это не распространяется на заказы на вынос). Чаевые должны составлять около 15 % от стоимости до налогообложения. Они подаются в такси, барах, ресторанах, в парикмахерских и других заведениях.
- Алкоголь и табак. Алкогольные напитки и сигареты облагаются серьезными налогами. Вина и спиртные напитки особенно дороги, например цены на французское вино в три раза выше, чем в Европе (плюс наценка в ресторанах 50 %, поэтому приходите со своим). Чтобы сэкономить, покупайте местные вина, не уступающие французским по качеству. Сигареты стоят от 7 до 9,50 $ за пачку (в пачке 25 сигарет). Вкус канадских сигарет отличается от американских или французских. С 31 мая 2006 года курение запрещено во всех общественных местах Квебека, в том числе в барах, ресторанах и театрах.
Как передвигаться по городу
В Квебеке существует развитое наземное и воздушные сообщение, которое позволяет с легкостью путешествовать между городами. Здесь можно передвигаться на автомобиле, автобусе, самолете, поезде, на велосипеде или на судне.
Самолеты
Пользоваться воздушным транспортом для поездок между различными городами провинции не рекомендуется. Но авиаперелеты необходимы, чтобы добраться в северную часть Квебека, так как, за исключением автодороги до Бе-Джеймса, в этих отдаленных районах нет ни асфальтированных, ни железных дорог.
Поезда
“VIA Rail Canada” (www.viarail.ca) – единственная компания, занимающаяся междугородными пассажирскими перевозками Квебека, а AMT (www.amt.qc.ca) обслуживает пригородные поезда Монреаля. В Квебеке нет скоростных поездов, но, по сравнению с Европой, железнодорожный транспорт ходит часто. Покупать билеты заранее гораздо дешевле, чем в день поездки, но еще дешевле обходятся автобусы, а ежедневных автобусных отправлений, как правило, больше, чем железнодорожных.
Мотоциклы
Извилистые и живописные второстепенные дороги Квебека идеально подходят для езды на мотоцикле. Тем не менее, в южной части провинции лучший сезон для этого – период с мая по октябрь. В последние годы мотоциклы в Квебеке приобретают популярность. В провинции есть несколько мотоциклетных клубов, где туристы могут арендовать мотоциклы.
Мотоциклистов в Квебеке объединяют братские отношения, и если ваш мотоцикл сломался, вы не останетесь на обочине надолго. Не удивляйтесь, когда байкеры начнут приветствовать вас в пути или подходить на стоянках и вступать в беседу.
Велосипеды
Квебек может похвастаться разветвленной сетью велосипедных дорожек общей длиной 3400 км (2111 миль). Это значит, что вы можете путешествовать по региону на велосипеде, останавливаясь в гостиницах, расположенных неподалеку от трассы (La Route Verte – “Зеленый маршрут”).
Паромы
Это многочисленные круизы по реке Святого Лаврентия, которая входит число крупнейших водных путей в мире.
С AmigoExpress, Allo-Stop или Quebec-Express
Для людей, которые путешествуют маленькими группами и желают сэкономить, “AmigoExpress”, “Allo-Stop” и “Quebec-Express” станут прекрасной альтернативой любому из указанных выше способов передвижения. Это интернет-порталы, позволяющие найти попутный автомобиль или пассажира в крупных городах Квебека. Для доступа к услугам надо зарегистрироваться на сайте, заплатить небольшой взнос (например, 7,50 $ в “Amigo Express”) и создать профиль. В “Amigo Express” есть даже бесплатное членство для студентов. Путешествие на попутном автомобиле может обойтись всего в половину стоимости автобусного билета. Единственное неудобство этой системы в том, что в некоторые районы таким образом не доехать.
Автобусы
Аренда транспорта
Прокат автомобиля в Канаде не представляет проблемы, а водить легко даже в городах. Читайте внимательно договор аренды, в частности раздел о страховании. Часто можно без особых издержек арендовать автомобиль в одном городе и вернуть его в другом. Компании по прокату автомобилей – “Viau” (Монреаль) и “Enterprise”.
В Квебеке хорошая сеть бесплатных дорог, соединяющая все основные города и прилегающие районы. Максимальная разрешенная скорость на магистралях – 100 км/ч, хотя обычно автомобилисты двигаются со скоростью 120 км/ч.
Полицейские экипажи почти не встречаются, зато радиолокационные ловушки – не редкость, особенно на основных магистралях по выходным. Иногда радары устанавливаются и возле школ. В результате такого “тонкого” присутствия полиции квебекские водители довольно не дисциплинированы, так как вполне осознают, что их тяжело поймать на нарушении правил движения.
Правила дорожного движения в Квебеке похожи на европейские, но есть и различия. Например, светофоры часто расположены на противоположной стороне перекрестка. На территории острова Монреаль и на многих городских перекрестках запрещен поворот направо на красный свет (смотрите на знаки). На нерегулируемых перекрестках преимущество получает тот, кто первым подъехал. Кольцевое движение почти не встречается.
Большинство дорожных знаков понятны интуитивно. Тем не менее, если вы планируете водить в Квебеке, уделите время изучению внешнего вида знаков в Интернете и запомните значения непонятных слов.
Светофоры – еще одна особенность местного движения. В Квебеке светофоры показывают разрешенные направления (зеленые стрелки), в то время как в остальной части Канады вместо этого красными стрелками обозначаются запрещенные. Например, если зеленая стрелка указывает прямо и налево, вы можете проехать в этих направлениях, но не направо.
Когда вы подъезжаете к перекрестку, у вас может возникнуть вопрос, в каком ряду встать для поворота. Во многих странах эта информация размещена под светофорами, в Квебеке же предпочитают дорожную разметку. Как правило, для поворота налево вам нужен левый ряд, для поворота направо – правый, хотя на крупных перекрестках бывают и исключения. Местные водители могут не подчиняться этим правилам, особенно при интенсивном движении, а за одним нарушителем часто следуют другие, поэтому будьте внимательны.